今天来给大家分享一下关于冬菇虫草花鸡汤做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
虫草香菇鸡汤的做法
香菇虫草鸡汤的做法香菇是一种高蛋白、低脂肪、营养价值高的食品，被称为“山珍之王”。小时候不喜欢，也不喜欢它的味道。我妈笑着说我是乡巴佬。我不喜欢这么好吃又有营养的东西。长大了，口味变了。不知道什么时候喜欢上了。我三天吃一次，不是炒就是炖汤。用富含维生素和氨基酸的虫草花炖蘑菇，养血安神的红枣，滋补肝肾的枸杞，老母鸡。它不仅美味，而且滋补健康，好处多多。材料
洗净零无菌鸡(老母鸡)6只，香菇1
干，虫草花18g
枸杞5g
红枣3g
姜5
料酒12g
盐适量。
1.准备食材；
2.取出提前解冻的老母鸡。这种鸡真的是六零标准(零抗生素、零污染、零药物残留、零病史、零激素、零特定病原体)，生长周期长(500-530天)，最适合炖；
3.用剪刀沿着鸡的腹部剪开，去掉剩余的内脏(肾、肺等。);
4.将鸡肉切成小块，清洗干净；
5.香菇提前用水浸泡后洗净备用；
6.红枣、枸杞、冬虫夏草洗净；
7.将鸡肉放入冷水中，然后加入生姜和料酒，煮沸后继续煮一分钟；
8.捞出浮沫，捞出放入锅中；
9.加入香菇、红枣、枸杞、虫草；
10.加入适量无配料热水；
11.盖上锅盖，选择煲汤功能，炖2小时。烹饪前加入适量的盐调味。
12、成品，汤汁鲜美滋补，饮后温润；
13.成品。 冬虫夏草可以和蘑菇一起炖鸡汤吗？
虫草可以和香菇一起炖鸡汤。
材料:鸡腿2条、香菇8朵、冬虫夏草100克、葱1段、姜2片、盐3克、香菜少许。
生产 *** :
1.鸡腿洗净，表面放上花刀，用盐腌一会儿。
2、蘑菇蒂面花刀。
3.取一口深的碗，先放鸡腿，再依次放香菇、虫草、葱、姜片，食材加适量水。
4、蒸笼加满水，需要双层蒸笼。把碗一起放进锅里。
5.SAIC后盖上锅盖蒸40分钟。
6.关火后让火晾一会儿。上菜后撒上香菜，就可以喝了。
