今天来给大家分享一下关于辣椒什么时候传入中国的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
胡椒是什么时候传入中国的？
胡椒在明末传入中国，至今已有300多年。辣椒是从美国传入中国的，之一个地区是广东。
胡椒传入中国有两条途径，一条是著名的丝绸之路，从西亚传入，另一条是海路，通过马六甲海峡传入中国。
辣椒刚到中国的时候，不是用来吃的，因为开白花，结红果，而是种在花盆里供观赏。辣椒最早的大规模消费始于贵州。乾隆时期，贵州人开始大量食用辣椒，随后云南、湖南也开始食用。嘉庆年间，贵州、湖南、四川、江西等地开始种植辣椒作为蔬菜。
胡椒原产于墨西哥至哥伦比亚。胡椒是木兰科和辣椒属的一年生或有限多年生草本植物，在世界各地广泛栽培。在我国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南淅川县、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
胡椒是什么时候传入中国的？
胡椒最初生长在中南美洲的热带地区，明朝时传入中国。
贵州、湖南吃辣椒最早的时间是清乾隆年间，但一般都在道光之后。之后在中国各地广泛种植，是最晚传入中国的香料，但却是使用最广泛的香料。
最早吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓的“下江人”。峡江人尝试辣椒的时候，四川人还不知道什么是辣椒。有意思的是，辣椒最早是从江浙、广东传入的，但在那些地方并没有得到充分的利用，反而泛滥到了长江上游和西南地区。
清代嘉庆以后，贵州、湖南、四川、江西四省都有“种菜”，“择极辣者，每餐每菜必辣”，可见四川人吃辣椒已有400年左右的历史。
生长习性
辣椒的早期生长阶段为萌芽期，一般在萌芽后5-8天左右出土，15天左右出现之一片真叶，直至现蕾为苗期。花期为之一穗至门椒。结果期从坐果到拔苗。
辣椒的适宜温度在15-34度之间。种子发芽的适宜温度为25-30℃，发芽需要5-7天。当温度低于15℃或高于35℃时，种子不会发芽。苗期要求高温，白天25-30度，晚上15-18度更佳。幼苗不耐低温，应注意防寒。
辣椒对条件水分要求严格，既不耐旱也不耐涝。我喜欢干燥空的气体条件。
